Petits pois doux aux champignons

Si vous me suivez sur instagram, vous avez certainement suivi toutes les étapes de cette recette. Si ce n’est pas le cas, je vous glisse tous les détails dans ce post. Il y a 3 semaines à Picard, un sachet de petits pois a attiré mon regard. Ce qui n’arrive jamais. Ce soir-là, en faisant les courses, j’ai eu une envie quasi instantanée de manger des petits pois. Juste à coté, il y avait un sachet de champignons de Paris; je n’ai pas longtemps hésité, j’ai embarqué les deux . Les champignons sont comme les oignons, ils apportent toujours un petit plus à un repas . Les tranches de pain toasté et ailées rendent ce plat carrément désirable. J’en rajoute, je sais! Honnêtement, cette recette est vraiment bonne. Testez si ça vous tente et faites moi des retours.

Quelques minutes après mon passage en caisse, me voilà devant ma plaque de cuisson, à couper en petits dés un oignon et à découper deux sachets de surgelés. Depuis cette recette, j’ai réfléchi à d’autres idées autour des petits pois que j’espère vous partager dans un avenir proche ici sur le blog ou instagram.


Recette de Petits pois aux champignons et ses toasts

Préparation: 45 minutes ( feu moyen)

Nbre: 4 personnes


Ingrédients

  • 500 gr. de petits pois bio surgelés

  • 400 gr. de champignons de Paris bio surgelés

  • Un gros oignon

  • 7 c.à.s d’huile d’olive

  • Sel, poivre

  • une demi-baguette

  • 2 grosses gousses d’ail


Instructions

  • Dans une poêle , faites revenir, dans 4 c.à.s d’huile d’olive, les dés d’oignon et une gousse d’ail jusqu’à ce qu’ils se ramollissent et brunissent

  • Quand c’est le cas, verser les 500 gr. de petits pois surgelés et les 400 gr. de champignons de Paris. Remuer.

  • Ajouter 75 cl d’eau . Saler et poivrer. Ajouter une c.à.s d’huile d’olive

  • Il faut compter 30 min de cuisson . Quand le petit pois est mou, c’est prêt

  • Versez les petits pois dans chaque plat

  • Sans nettoyer la poêle, verser 2 c.à.s d’huile d’olive et la deuxième gousse d’ail.

  • Au bout d’une minute quand la gousse d’ail est brune, déposer vos tranches de pain pour les toaster

  • Server.


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